Сорбат калия

INCI: POTASSIUM SORBATE

Кислотный консервант: против плесени и дрожжей в «чистых» формулах

Соль сорбиновой кислоты — основной консервант органической и «чистой» косметики. Безопасен, но требует кислого pH и защищённой упаковки.

Как действует

При pH < 6.0 подавляет ферменты дрожжей и плесени, разрушая их клеточное дыхание. Против бактерий слаб — поэтому в составе всегда есть бензоат натрия или феноксиэтанол.

Риски и ограничения

Минимальные: редкие контактные реакции. Скорее недостаток, чем риск: при pH > 6 и контакте с воздухом (банки) защита слабеет — такие продукты быстрее портятся.